青团是一种传统的中式点心，是由糯米、豆沙或豆蓉、芝麻等食材制成的团子状食品。它不仅在中国南方地区非常常见，同时也是许多华人国家的美食之一，如马来西亚、新加坡等。

青团的由来。

青团的由来可以追溯到中国两千多年前的楚国春秋时期。楚国境内有一位名叫屈原的贤士，他在楚国的政治生活中挣扎，最后被流放到汉南的岳阳楼。在岳阳楼上，屈原写下了许多著名的诗歌，比如《九歌》、《离骚》等等。

传说，屈原因对楚国的政治感到失望，而投入到文学创作当中。他的诗歌以江南水乡为背景，描述了许许多多忠诚的爱情和社会的不公正。然而，最终，屈原的诗歌并没有得到楚国群众的认同，而是被政治权力刻意抹黑和排挤。

屈原在流放期间遭受了种种困苦，甚至最后自杀身亡。据传说，岳阳楼上的孩子们为了纪念这个伟大的诗人，在端午节这天游泳去拯救他的尸体，同时也在江水上撒下了一些糯米，以避免鱼虾啃食他的身体。

青团的寓意。

青团之所以有这个名称，与它的配料有很大关系。外面包裹的糯米粉皮是青艾叶制成的，而这个青色的艾叶也象征着屈原，因为他喜欢穿着绿衣服。而糯米则代表民众团结在一起，以保护和纪念他。此外，青团还有一些芝麻，这也有一些吉祥和纪念意义。

青团的做法和吃法。

青团的制作过程很简单，但有一定学问。首先，将糯米泡水3到4小时，然后将其沥干，并在上面涂上一层油。接着，将豆沙或豆蓉制成小球，直接包裹在糯米中。最后，将糯米球裹上青艾叶，用绳子绑住即可。

青团不仅有一定的文化和历史背景，同时也有不错的味道。由于青团外面的艾叶和内部的豆馅会增加它的口感和味道。同时，它也有一些甜味，可以与茶食或者甜点一起食用。

总之，青团是中式点心里的一种传统美食。它的名字和配料都有很大关系，寓意着民众对于屈原的纪念和怀念。作为一个历史悠久的食品，青团也非常符合当今人们对于传统和文化的追求。

清明节为什么吃青团

青团是中国传统节日清明节的重要食品，由糯米粉、绿豆粉或荷叶粉等作料制成，外形为绿色，口感Q软，香甜可口。青团的由来可以追溯到古代，最早是为了祭祀祖先而制作的，后来逐渐演变成为清明节的一种传统食品。其寓意是为了纪念先人，表达对生命的敬畏之情，也是为了祈求风调雨顺、五谷丰登，让人们在忙碌的生活中更重视生命的意义和价值，体现了中华民族的传统文化精神。清明节吃青团还有一个特殊的含义，因为在古代，人们在祭祀祖先时，会用饭团和青菜来表达对祖先的思念和怀念之情，青团则是把这两种食物合并而成的，所以青团既有祭祀的意味，也和生活有关。此外，青团还寓意着和谐和团圆，因为清明节也是家人聚会的时候，吃青团也象征着团圆美满的家庭。