边成，早年毕业于南京农业大学，获得农学学士学位。后于英国利物浦大学攻读食品科学博士学位。现为中国科学院食品与营养学研究所研究员，博士生导师，中国食品科学技术学会理事。
在攻读博士期间，边成曾在英国国家食品中心（FSA）从事食品安全风险评价工作。他的研究重点在于探究不同食品处理方式对食品中物质的影响并进一步评估这些物质对人体健康的影响。在此期间，他发表了一系列重要的研究论文，一些成果还被FSA用于食品法规制定。
回国后，边成加入了中国科学院食品与营养学研究所，继续进行有关食品安全的研究。他在多项研究中发现了一些对于食品安全的重大问题，引起了广泛的关注。在这之后，边成开始担任多个政府机构和食品企业的食品安全顾问，为他们提供安全与营养方面的建议。
除了研究工作，边成还积极参与学术会议和合作项目。他曾作为主要参与者参与了国家重大科技专项、中国科学院战略性先导科技专项以及多项国际合作项目。同时，他还担任了多个国际学术期刊的编委会成员。
边成在食品安全方面的研究和贡献得到了广泛认可和嘉奖。他曾获得过中国食品科学技术学会科技奖、国家科技进步奖、中国优秀专业人才等荣誉称号。他还被多个机构评选为“中国科技界十大风云人物”之一。
除了工作，边成还积极参与社区服务和公益事业。他是中国绿色和平的支持者和志愿者，也是多个慈善组织的赞助人。
总的来说，边成是一个在食品安全和营养方面做出了杰出贡献的科学家。他的研究成果对于保障人民健康和食品企业发展都具有重要意义。边成也是一个为社会做出了贡献的文明公民，他的成功经验对于年轻人们具有很好的启示作用。
上海文史馆中的诸暨籍馆员
边成，字子侯，是明清时期的学者。他出生于浙江省诸暨市，是清康熙、雍正年间的名士。边成曾在上海文史馆任职，成为了一位重要的诸暨籍馆员。边成是一位多才多艺的学者，他精通诗歌、书法、绘画等多个领域。他的书法尤其著名，被誉为“诸暨第一行书”，在当时享有很高的声誉。边成也是一位思想开明的学者，他关注社会的进步和发展，提倡教育、科学等现代理念。在上海文史馆任职期间，边成积极参与文学、史学、地理等学科的研究和教学活动。他与其他馆员合作，编纂了《上海方志》等多部重要的地方志书籍，为后人研究历史和地理提供了重要的资料和参考。边成对于诸暨的发展也有着深刻的思考和建议。他曾撰写《诸暨兴亡》一书，探讨了诸暨在历史上的兴衰原因，并提出了一些对于诸暨发展的建议和思考。这本书不仅是一部历史著作，也是对于当时社会进步和发展的思考。边成是一位有着宏大理想的学者，他的思想和作品影响了一代又一代的人。他所提倡的现代化思想，为后人探索中国现代化之路提供了参考和启示。
